BATULICIN, Korandor.com - TP PKK Kecamatan Satui sebagai pemenang Lomba Cipta Menu Beragam Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA) t...
BATULICIN, Korandor.com -
TP PKK Kecamatan Satui
sebagai pemenang Lomba Cipta Menu Beragam Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA)
tingkat kabupaten berhak mewakili Kabupaten Tanah Bumbu di lomba tingkat
Provinsi Kalimantan Selatan yang diselenggarakan di Gedung Bina Satria
Banjarbaru pada Selasa tanggal 24 Juli
2018 lalu.
Menurut panitia pelaksana, lomba ini bertujuan untuk
memperkenalkan dan meningkatkan pengetahuan masyarakat terutama kader-kader PKK
akan variasi menu B2SA yang dapat diolah dan dimasak sehari-harinya untuk
keluarga. Menu-menu ini dapat memanfaatkan sayur-sayuran lokal hasil olah
pekarangan masing-masing.
Lomba kali ini diikuti oleh perwakilan 12 Kab/Kota yang ada di
Kalimantan Selatan. Hidangan yang disajikan berupa menu lengkap makan dari menu
sarapan, makan siang hingga makan malam. Tetapi khusus untuk menu sarapan
dilakukan masak ditempat oleh 2 (dua) orang anggota PKK dengan waktu 60 menit.
Pemenang akan mewakili Kalimantan Selatan mengikuti lomba tingkat
nasional di Banjarbaru pada Oktober mendatang bertepatan dengan Peringatan Hari
Pangan Sedunia. Kadis Ketahanan Provinsi Kalimantan Selatan H. Suparno
menyampaikan dalam sambutannya bahwa lomba kali ini bisa dimanfaatkan sebagai
ajang silaturahmi antar Dinas Ketahanan Pangan Daerah dan TP PKK Kab/Kota
se-Kalsel.
Menurut dia, kebutuhan pangan bagi masyarakat wajib tersedia
namun tidak hanya tersedia saja tapi juga harus terjangkau dan aman untuk
dikonsumsi. "Sajikanlah makanan-makanan yang bebas dari bahan-bahan
kimia berbahaya seperti pestisida. Penggunaan sayuran dan bahan makanan organik
dapat menurunkan persentase terjadinya Stunting (kerdil) pada anak," sebut
dia.
Hadir pada Lomba Cipta Menu rombongan dari
Tanbu kali ini antara lain Kepala Dinas Ketahanan Pangan H Rahmat, Plt Ketua TP
PKK Tanbu Hj Sadariah, Ketua DWP Tanbu Mulyawati, Pengurus PKK Kabupaten dan
PKK Kecamatan. (nr/red/tom)
COMMENTS